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L’agneau et le veau sont considérés comme les plus tendres des viandes rouges. Ceux qui ont déjà dégusté une côtelette de veau, ou encore un gigot d’agneau, en conviendront aisément. Pour un maximum de saveur, nous vous conseillons de servir ces viandes rosées!
Notre viande d’agneau provient de la Nouvelle-Zélande et notre viande de veau, du Québec.
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